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焼鳥焼牛 健

美と健康に良い天然のサプリ グラスフェッドビーフ

About わたしたちについて

私たちの思い

今は健康居酒屋を経営している私も、 ‘‘健康’'を意識し始めたのは 30 歳を超えた頃。 糖尿病になる友人やガンで亡くなる知人も出始めて、 改めて体が資本であると実感しました。 福岡に来る機会があれば、 ぜひお店 焼鳥焼牛「健」(福岡市)にもお越しください。 お店の 2Fに併設しているスポーツジムでトレー ナ ーの指導の元、 一緒に汗を流しましょう。 あなたの大切な人に ‘‘健康’'をプレゼントしませんか?私たちの体は食べる物で作られています。 つまり、食べ物に気を遣うことが健康への第一歩。 牧草牛があなたの大切な人の食生活をチェンジするきっかけになるかもしれません。 牧草牛のヒレ肉は、 やわらかく脂が少ないので、 ご年配の方もおススメです。

Feature 3つの特徴

  • 01

    牧草牛使用

    グラスフェッドビーフ
    牛肉は何で値段が決まるか知っていますか? 答えは脂肪(さし)です。さしの入った肉は高級食材として高値で取引をされます。 だから生産者は、草食動物である牛を太らせる為に、成長促進ホルモン剤を注射して 無理やり穀物を食べさせ、動けない檻の中で飼育しています。檻の中で育つ牛は、病気になり易く予防的抗生物質を注射して出荷をしています。 私たちが普段口にしてる牛肉はこの病気直前まで太らせた不健康な牛です。一方、牧草牛は野山に放牧されて、自生した牧草を食べて育った牛。 赤みが多く、脂肪は少なめ。栄養価は穀物牛とは比べ物にならない、まさに天然のサプリメントです。
  • 02

    健康居酒屋 健

    博多で実店舗経営
    私たちは、2Fにスポーツジムを併設している、健康居酒屋です。「美味しく 食べて ストレスなく痩せる」というコンセプトで、 糖質をギリギリまでカットし、 化学調味料は一切使わず商売をしています。 おかげ様で野球選手やサッカー選手のようなアスリート、 身体づくりに力を入れるスポーツトレー ナ ーやビジネスマンなど、 多くの方にご贔屓にしていただいています。
  • 03

    こだわりの牧草牛

    テンダーロイン・ランプ
    牧草牛は脂肪の旨紆で味をごまかせないため、 肉本来の旨みがダイレクトに舌に伝わります。 つまり、 味のごまかしが効かないのです。また、 自生している牧草が生産地によって違うため、 生産地による味の違いも明らかでした。 今回お試しいただくのは、様々な生産地の牧草牛を取り寄せて食べた中より、 ニ ュ ージーランド産の当社指定のテンダー ロイン (ヒレ肉)とランプ(モモ肉)です。 しっかりとした歯ごたえと、 噛めば口の中に広がる深い味わいで、 牧草牛フリークの私が自信を持ってオススメできる一品。 肉本来の旨紆を存分に味わっていただくには、ステー キで味わっていただくのがいちばんです。
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